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厨具设备配件使用规定及质量施工标准
发布时间:2018.12.31    新闻来源:   浏览次数:
(1)台脚之调整脚使用SUS304# 1 1/2”不锈钢管。
(2)柜脚使用SUS304# 2”不锈钢管,脚管底座使用3㎜不锈钢三角板补强。
(3)组合管套使用SUS304# 35∮*60㎜不锈钢管套合。
(4)车轮使用4”或5”,轮宽使用1–1/4”,荷重210磅以上,符合NSF标准规格。
(5)水槽落水头使用统一标准规格之材料制作,其排水组件为整套组合。
(6)油烟罩、滤油网需可过滤油脂达80%以上符合环保要求标准。
(7)滴水板使用SUS304# 1.5㎜不锈钢板鑚孔制作。
(8)抽屉滑轨使用隐藏式固定制作,易于导引滑轮使抽屉轻便开。
(9)保温汤桶车把手采用SUS304# 2㎜不锈钢板制作,桶盖及桶身均采用30㎜玻璃丝棉装填以达保温隔热效果,桶身外层采SUS304# 1.2㎜不锈钢制作,桶身内层采用SUS304# 1.0㎜不锈钢板制作,连接点全不氩焊并磨光处理。
(10)炉灶及蒸灶台面均采SUS304# 1.5㎜以上不锈钢板制作,围板采用SUS304# 1.2㎜以上不锈钢板制作,炉体内部采3.2㎜以上钢板制作,台面前沿或后沿喷水闸设备,台面后沿或前沿设排水沟设备,台面须有倾内1/100之斜度以利排水,灶体内部制作高温耐火砖泥设备,并附安全点火棒一支。
 
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